À propos – Didier Ferlay, apiculteur artisanal à Châteauneuf – Loire (42)
Bonjour, je suis Didier Ferlay, apiculteur pluriactif à Châteauneuf – Loire (42)
Depuis 2013, je prends soin de mes abeilles dans la région de Châteauneuf, dans le Loire. Passionné par le monde des abeilles et le respect de la nature, j’ai fait le choix d’une apiculture artisanale, sans compromis sur la qualité ni sur la transparence.
Un parcours atypique, des valeurs solides
Avant de devenir apiculteur, j’ai exercé le métier de cuisinier. Un métier de passion, centré sur une responsabilité essentielle : nourrir les autres en leur garantissant des produits sûrs et de qualité.
Mais au fil du temps, des doutes se sont installés. Manque de transparence sur l’origine de certains ingrédients, pratiques discutables, incohérences… J’ai commencé à me demander si tout ce que je préparais respectait réellement les exigences sanitaires et éthiques que j’attendais de mon métier.
Ce questionnement est devenu une conviction : servir un plat, c’est engager la confiance du client. Lorsque le doute s’installe, cette confiance devient fragile. J’ai alors choisi de ne pas rester passif.
Une reconversion guidée par le sens
Cette remise en question m’a conduit vers une reconversion professionnelle. J’ai intégré la Métropole de Lyon en tant qu’agent de maîtrise dans la maintenance des bâtiments — un domaine ancré dans la rigueur, le service concret et la responsabilité.
En parallèle, j’ai ressenti le besoin profond de me reconnecter à la nature et au vivant. Je me suis formé à l’apiculture, et j’ai commencé à élever des abeilles ici, à Châteauneuf dans la Loire.
Travailler avec les abeilles, c’est comprendre l’équilibre des écosystèmes, respecter les cycles naturels, et produire de manière 100% transparente. C’est exactement ce qui me manquait.
Ce que je vous propose, directement à Châteauneuf 42800
Depuis mes ruches situées à Châteauneuf (42), je produis et vends en vente directe :
🍯 Miel artisanal – récolté à la main, non pasteurisé
🌿 Propolis – brute et en gommes
👑 Gelée royale – fraîche, produite localement par un collègue apiculteur Francais
🌸 Pollen de fleurs – récolté au printemps
🍯 Miel en rayon – le miel dans son état le plus naturel
🕯️ Bougies en cire d’abeille – 100% naturelles, faites à la main
🍬 Bonbons au miel – une douceur artisanale
🌱 Bee’wrap – l’alternative écologique au film plastique
🎁 Coffrets personnalisés – mariage, baptême, cadeaux d’entreprise
Pas d’intermédiaire. Vous achetez directement au producteur.
Me contacter ou passer commande
📍 2097 route de Longes 42800 Châteauneuf
📞 06 28 08 73 08
📧 didier.ferlay@gmail.com
🕐 Je viens au rucher, je vérifie les horaires et je bloque un créneau.