Description
Gelée royale fraîche française, sélectionnée à Châteauneuf (Loire 42)
Je ne produis pas moi-même ma gelée royale : chaque année, je passe une commande groupée auprès de Sébastien Plane, apiculteur français à Molinons (Yonne). Elle voyage sans congélation et se conserve à 4°C, à l’abri de la lumière. Je l’ai choisie pour sa fraîcheur et parce que son origine est claire.
Comment la prendre ?
Le matin à jeun, déposez environ 1 g sous la langue avec la petite cuillère fournie dans le pot. Si le goût vous semble âpre, ajoutez un peu de miel.
Combien de pots pour une cure ?
Une cure dure idéalement 30 jours, à raison de 0,5 g à 1 g par jour. Un pot de 10 g couvre 10 à 20 jours : pour une cure complète, prévoyez 2 ou 3 pots. On peut faire une cure à chaque changement de saison, surtout avant l’hiver.
Comment la conserver ?
Au réfrigérateur, à 4°C, à l’abri de la lumière : elle garde ses propriétés jusqu’à 1 an.
À partir de quel âge ? Précautions
La cure est conseillée à partir de 6 ans. Elle est déconseillée aux femmes enceintes ou qui allaitent sans avis médical, ainsi qu’aux personnes allergiques aux produits de la ruche ou aux piqûres d’abeilles.
Qu’est-ce que la gelée royale ?
C’est la nourriture exclusive de la reine et des jeunes larves. Elle permet à la reine de vivre jusqu’à 5 ans, alors que les ouvrières vivent environ 35 jours au printemps. Elle contient de l’eau, des protéines, des glucides, des lipides, des enzymes, des vitamines et des minéraux.
Comment est-elle produite ?
Elle est sécrétée par les jeunes abeilles nourricières. Chez Sébastien Plane, un élevage de reines est stimulé et la récolte se fait tous les 3 jours entre mai et juillet, en respectant le cycle de renouvellement de la colonie. Pour apprendre à la reconnaître, lisez comment reconnaître une bonne gelée royale.
Commande et retrait
Après votre commande, choisissez le retrait au Rucher (gratuit, lien par e-mail pour fixer un rendez-vous) ou la livraison par Mondial Relay (frais ajoutés). Retrouvez tous les points de retrait.
Pour aller plus loin : le guide complet sur la gelée royale et la cure de gelée royale.
