Miel 2023

Vous venez d’acheter du miel issu de mon rucher, et je vous en remercie.
Merci de votre fidélité et de vos encouragements.

Découvrez l’harmonie d’un miel toutes fleurs sucré, parfumé, avec une pointe d’amertume et d’une belle couleur ambrée.

Le miel toutes fleurs de l’année 2023. Arborant une couleur ambrée évoquant chaleur et douceur, il dévoile un bouquet envoûtant de parfums, avec une dominante fleurs de châtaignier. Sa saveur sucrée est délicate et enivrante, créant une douce harmonie qui caresse le palais avec finesse. Cependant, c’est dans sa subtile pointe d’amertume que réside sa singularité, offrant une complexité raffinée et parfaitement équilibrée. À chaque dégustation, cette symphonie gustative captive les sens, offrant une expérience inoubliable pour les papilles.

Ferlay Didier

Bilan de la saison 2023 à Châteauneuf, au Rucher du Pillier : une saison presque normale avec des conditions bénéfiques pour les abeilles.

Le printemps 2023 à Châteauneuf a été globalement conforme aux attentes, bien que marqué par une brève baisse de température lors des saints de glace pendant une dizaine de jours, ce qui a entraîné quelques essaimages lorsque les températures ont recommencé à augmenter. Néanmoins, cette saison a été favorable aux abeilles, avec un développement satisfaisant des colonies tout au long du printemps. Les conditions propices comprenaient une abondance de pollen et une collecte régulière de nectar.

Les températures ont été légèrement supérieures à la normale, avec un léger excédent en mars et en mai, ce qui a contribué positivement à l’évolution des colonies d’abeilles. En ce qui concerne les précipitations, la pluviométrie a été variable, avec un mois de mars relativement sec, suivi d’un déficit de précipitations en avril (-19%) et en mai (-23%). Malgré ces variations, les abeilles ont bénéficié de ressources florales adéquates grâce à des collectes régulières de nectar, favorisant ainsi leur développement et assurant une récolte satisfaisante.

Cependant, il est important de mentionner que l’emplacement du Rucher du Pillier à Châteauneuf présente des caractéristiques géographiques spécifiques, avec un environnement potentiellement sec et une exposition nord. En raison de ces conditions locales, il n’est pas possible de produire des miels de terroir distinctifs. Les caractéristiques spécifiques des miels de terroir sont généralement associées à des zones géographiques particulières avec des types de fleurs spécifiques, qui peuvent varier selon les régions.

En conclusion, le printemps 2023 à Châteauneuf, au rucher du Pilier, a été une saison presque normale, avec des conditions bénéfiques pour les abeilles, favorisant le développement des colonies grâce à l’abondance de pollen et aux collectes régulières de nectar. Les abeilles ont terminé la saison en butinant les châtaigniers, ce qui a donné un miel toutes fleurs sucré, parfumé et d’une belle couleur ambrée.

Vous avez la possibilité de faire un geste pour l’environnement :

Le recyclage du verre est énergivore les pots en verre sont utilisables à l’infini si les pots restent intactes.
Vous pouvez les rapporter lavées ou pas avec ou sans les capsules à la maison.
En cas d’absence vous pouvez les déposer devant ma porte d’entrée.

Par mesure d’hygiène les pots sont désinfectées et les capsules remplacées chaque année. Les étiquettes sont collées avec du lait.

Pas de miel pour les enfants de moins d’un an

Risques de botulisme infantile liés à la consommation de miel chez les nourrissons.
Le botulisme infantile est une maladie rare, survenant chez les enfants de moins d’un an. Des formes résistantes (spores) de la bactérie (Clostridium botulinum), responsables de cette maladie, peuvent se trouver dans les poussières et certains sols. Transportées par les abeilles, les spores peuvent se retrouver ensuite dans le miel. Suite à l’augmentation du nombre de cas de botulisme infantile depuis 2004, l’Agence rappelle qu’il est absolument déconseillé de donner du miel, quelle que soit son origine, aux nourrissons de moins d’un an. 

Que se Passera-t-il Dans Ton Corps si tu Commences à Manger du Miel Tous Les Jours

🍯Pourquoi le miel ne périme pas !?