Besoin d’une alternative festive et fruitée à l’apéro, sans alcool ? Ce mocktail combine la douceur du miel, l’acidité de la lime et la gourmandise des fraises pour un cocktail maison ultra simple à préparer.
Les ingrédients
- 150g de fraises fraîches
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 citrons verts (lime)
- Eau tonique ou pétillante
- Menthe fraîche
- Glaçons
La méthode de réalisation
- Prépare les ingrédients : Lave les fraises, équeute-les et coupe-les en morceaux.
- Écrase les fraises : Dépose les morceaux dans un shaker ou un grand verre, ajoute le miel et écrase le tout à l’aide d’un pilon pour extraire le jus et bien mélanger les saveurs.
- Ajoute le jus de lime : Presse les citrons verts et incorpore le jus avec les fraises et le miel.
- Mixe le tout : Ajoute des glaçons, puis verse de l’eau tonique ou pétillante selon ton goût. Mélange délicatement pour que toutes les saveurs s’harmonisent.
- Décore et sers : Ajoute des feuilles de menthe et quelques morceaux de fraises pour la décoration.
Variante
Remplace la lime par du citron ou ajoute quelques framboises pour varier les plaisirs !
Ce mocktail est idéal pour se rafraîchir tout en profitant des bienfaits du miel, avec une note fruitée et légèrement acidulée. Parfait pour un brunch, un goûter ou une soirée entre amis !
Restez informé avec ma newsletter!
Découvrez dans ma boutique mon miel, en rayon, liquide, cristallisé ou crémeux, issu de mes ruches soigneusement entretenues. Je propose également de la gelée royale, élaborée par un spécialiste reconnu dans le domaine., pour compléter votre expérience apicole. Pour ne manquer aucune vente et être informé en avant-première, inscrivez-vous à ma newsletter. Je vous enverrai une newsletter annuelle, après la récolte, pour vous informer de la mise en vente de ma petite production.
Grâce à vous, je peux m’améliorer : laissez votre avis.
Par FERLAY Didier